La Napoli(ラ・ナポリ) こだわり

ナポリアイスクリームのジェラートショップで販売した数々の商品の中から、
お客様に人気のフレーバーを商品化しました。
その全商品を、新進気鋭のイタリア料理のシェフ「芝原健太氏」に監修いただく事により、
伝統的な味わいに贅沢で洗練された美味しさが加わりました。
どれも良質な素材をふんだんに使った、濃厚な味わい。
食べた瞬間にあなたの心までとろけさせることでしょう。

贅沢な素材と配合にこだわり、
私なりの味覚のエッセンスを加えて、
これまでにないリッチな味わいに仕上げました。
私が自信をもってお送りする、
「La Napoli(ラ・ナポリ)」をご堪能ください。

芝原 健太
芝原 健太 シェフ
京都の老舗ホテル・レストランで修業を重ね、イタリア・ナポリの
ミシュラン星付きリストランテで、ヨーロッパの技法を習得。
京都を代表するトラットリア・イタリアブランドと融合した
迎賓館の料理長を経て現在、料理界でマルチに活躍中。
Granconcorso di cucina(全国イタリア料理コンクール)準優勝

napoli

1953年、イタリア王室御用達のアイスクリーム職人だったトルトラーノ家の一族、
ビットリオとルチア夫妻によって、ナポリアイスクリームは創業されました。
素材の味を大切にするイタリアンジェラート。
その伝統的なイタリアンジェラートの文化を大切にし、
独自性のあるアイスクリームを通じて、
お客様に笑顔が生まれる時間を
創り続けていきます。